the eka kreatif

Assalamualaikum moms lauk sederhana bahan murmer #PEPESTAHU Alhamdulillah rasanya hdmm..nikmat👌😊 🍒bahan: 1 bungkus tahu putih (me, tahu sutera) 1 butir telor 2 bungkus kelapa parut (beli Rp. 2.000) 1 genggam daun kemangi cuci bersih 🍒bahan lain: Daun pisang +lidi secukupnya untuk membungkus 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 sdm udang rebon kering Cabe merah+cabe rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kencur 🍒bumbu cemplung: Daun salam secukupnya Garam+gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 2 batang daun bawang potong kasar 🍒cara buat: 🔸bilas tahu dengan air panas haluskan sisihkan. 🔸campur bumbu halus+ bahan aduk rata tambahkan bumbu cemplung kecuali daun salam aduk rata koreksi rasa. 🔸ambil 1 lembar daun pisang letakan 1 lembar daun salam timpah dengan adonan pepes 1 sdm atau lebih , gulung dengan daun pisang dan semat kedua sisi dengan lidi. 🔸kukus pepes tahu selama 25 menit angkat . 🔸pepes ...

Assalamualaikum moms ,lauk murmer yang bikin boros nasi #SAMBALIKANASIN tadi sedikit teri saya tambahkan juga rasanya..hemm..endess 🍒bahan: 1 bungkus ikan asin peda  Sedikit teri Cabe ijo sesuai selera potong serong 1 papan pete kupas 1 buah tomat potong kasar 🍒bumbu : 6 buah bawang merah 3 sijng bawang putih Cabe rawit+merah sesuai selera 1 jempol lengkuas geprek Garam+gula pasir secukupnya Penyedap(optional) 🍒cara masak: 🔸cuci bersih ikan asin+teri dengan air panas turiskan , goreng sampai matang sisihkan. 🔸ulek bumbu lalu tumis sampai harum , tambahkan irisan tomat aduk rata tumis sampai tomat layu. 🔸masukan cabe ijo+pete tambahkan air panas secukupnya aduk rata koreksi rasa.  🔸masukan ikan asin +teri yg sudah digoreng aduk rata masak sampai air menyusut koreksi rasa angkat sajikan dengan nasi hangat dan lauk lainnya .

Assalamualaikum moms ,lauk murmer yang bikin boros nasi #SAMBALIKANASIN tadi sedikit teri saya tambahkan juga rasanya..hemm..endess 🍒bahan: 1 bungkus ikan asin peda  Sedikit teri Cabe ijo sesuai selera potong serong 1 papan pete kupas 1 buah tomat potong kasar 🍒bumbu : 6 buah bawang merah 3 sijng bawang putih Cabe rawit+merah sesuai selera 1 jempol lengkuas geprek Garam+gula pasir secukupnya Penyedap(optional) 🍒cara masak: 🔸cuci bersih ikan asin+teri dengan air panas turiskan , goreng sampai matang sisihkan. 🔸ulek bumbu lalu tumis sampai harum , tambahkan irisan tomat aduk rata tumis sampai tomat layu. 🔸masukan cabe ijo+pete tambahkan air panas secukupnya aduk rata koreksi rasa.  🔸masukan ikan asin +teri yg sudah digoreng aduk rata masak sampai air menyusut koreksi rasa angkat sajikan dengan nasi hangat dan lauk lainnya .

Assalamualaikum moms, menu sederhana #TERONGSIRAMSAUSKACANG bikin makan lebih semangat rasanya hem..pedes dan seger 👌😁 🍒 bahan : 2 buah terong untuk warna bisa ungu/hijau sesuai selera 1 genggam kemangi (optional) 🍒bahan saus: 1 genggam kacang tanah sangrai/goreng 🍒bumbu saus: 1 ruas jari kencur Cabe merah+cabe rawit sesuai selera 1 siung bawang putih 1 lembar daun jeruk 1 mata asam jawa Garam +gula pasir secukupnya 1 jempol gula merah /sesuai selera 🍒 cara buat : 🔸cuci bersih terong ,potong sesuai selera lalu rebus/bakar/goreng (me, goreng) sesuai selera ya moms angkat sisihkan. 🔸bakar/sangrai (me, sangrai) kencur, bawang putih dan cabe , ulek bersama bumbu saus. 🔸tambahkan air panas secukupnya aduk rata koreksi rasa.  🔸tambahkan daun kemangi secukupnya aduk rata. 🔸tata terong dalam piring /cobek lalu siram dengan saus kacang . Sajikan dengan nasi hangat hemm..yummy

Assalamualaikum moms lauk sederhana bahan murmer #PEPESTAHU Alhamdulillah rasanya hdmm..nikmat👌😊 🍒bahan: 1 bungkus tahu putih (me, tahu sutera) 1 butir telor 2 bungkus kelapa parut (beli Rp. 2.000) 1 genggam daun kemangi cuci bersih 🍒bahan lain: Daun pisang +lidi secukupnya untuk membungkus 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 sdm udang rebon kering Cabe merah+cabe rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kencur 🍒bumbu cemplung: Daun salam secukupnya Garam+gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 2 batang daun bawang potong kasar 🍒cara buat: 🔸bilas tahu dengan air panas haluskan sisihkan. 🔸campur bumbu halus+ bahan aduk rata tambahkan bumbu cemplung kecuali daun salam aduk rata koreksi rasa. 🔸ambil 1 lembar daun pisang letakan 1 lembar daun salam timpah dengan adonan pepes 1 sdm atau lebih , gulung dengan daun pisang dan semat kedua sisi dengan lidi. 🔸kukus pepes tahu selama 25 menit angkat . 🔸pepes ...

Assalamualaikum moms, bikin lauk simple rasa endess #SAMBALLEUNCA dinikmati dengan nasi hangat hemm..maknyus endoll😁👌 🍒bahan: 1 bungkus leunca pethiki cuci bersih 1/2 papan tempe (atau oncom) 1 genggam teri nasi 1 genggam daun kemangi 1/2 buah tomat potong kasar (optional) 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih Cabe merah+ rawit sesuai selera 1 ruas jari kencur 1 ruas jari lengkuas geprek 2 batang sere geprek 🍒bumbu cemplung: 2 lembar daun salam Garam +gula pasir secukupnya 1 potong kecil gula merah Penyedap (optional) 1 sdm saos tiram 2 batang daun bawang potong kasar 🍒cara masak: 🔸Potong2 tempe ,goreng 1/2 kering lalu ulek kasar (dibejek2) sisihkan. 🔸goreng teri 1/2 kering sisihkan 🔸tumis bumbu halus +serw +lengkuas +daun salam sampai harum, masukan leunca tumis sebentar. 🔸tambahkan air secukupnya masukan tempe +teri +tomat aduk rata. 🔸tambahkan garam, gula merah, gula pasir, saos tiram da penyedap aduk rata koreksi rasa, masak sa...

Assalamualaikum moms , bikin yang simple dan murmer #TELORCRISPY buat cemilan maupun buat lauk +sambal hem..maknyus . Untuk sambal sesuai selera ya moms 😉👌 🍒bahan telor dadar: 2 butir telor 1 buah bawang merah iris  1 siung bawang putih iris 1 buah cabe rawit iris (optional) garam secukupnya Penyedap (optional) 1 batang daun bawang rajang halus 🍒bahan tepung kering: 9 sdm tepung terigu 3 sdm maizena 1/2 sdt garam Sepucuk sdt merica bubuk Kaldu bubuk secukupnya(optional) 1 sdt baking soda (Aduk rata) 🍒bahan pencelup: Ambil secukupnya bahan tepung Air es secukupnya (Aduk rata dalam mangkok) 🍒bahan lain: Minyak goreng aecukupnya untuk menggoreng 🍒cara buat: 🔸tempatkan semua bahan telor dadar dalam mangkok aduk rata. Lalu dadar dalama teflon ,potong sesuai selera (me, 6 potong). 🔸panaskan minyak secukupnya dalam panci.  🔸pertama gulingkan potongan telor kedalam tepung, lalu celupkan kedalam bahan pencelup, gulingkan lagi kedalam tepung sambil di...

Assalamualaikum moms, bikin menu yang seger enak dinikmati kapan saja #SOTOAYAM rasanya enak, sedep dan seger plus sambal maknyus 😁😁 🍒bahan: 500 gr daging ayam  🔸ungkep ayam tambahkan garam+merica bubuk, goreng 1/2 kering suwir2 sisihkan. 1 liter air (secukupnya) 🍒bahan pelengkap: 1 bungkus soun 🔸rendam air panas sebentar lalu tiriskan. 2 butir telor rebus potong sesuai selera. Kobis secukupnya iris halus Keripik kentang secukupnya Bawang goreng untuk taburan 1 batang daun bawang +seledri iris halus Kecap manis Jeruk nipis iris sesuai selera Tauge pendek cuci bersih Sambal bawang Kerupuk (optional) 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt merica Sedikit pala 1 sdt ketumbar 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kencur 1 ruas jari lengkuas geprek 2 batang sere geprek 🍒bumbu cemplung: 3 lembar daun jeruk Garam +gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 2 batang daun bawang potong kasar 2 bagang se...

Assalamualaikum moms just sharing #GULAIJANTUNGPISANG menu sayur sederhana yang rasanya istimewa😁✌ 🍒bahan : 1 buah jantung pisang (me, jatung pisang kepok) 2 ekor ikan tongkol (atau bisa tempe, ayam, udang kering dll sesuai selera) Cabe ijo sesuai selera potong serong 1 bungkus santan instan (65 ml) Air secukupnya 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 ruas jari kunyit Cabe merah + rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas geprek 1 ruas jari jahe geprek (me, skip) 🍒bumbu cemplung: 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk Garam +gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 1/2 buah tomat potong kasar 1 batang daun bawang potong kasar 🍒cara masak: 🔸bersihkan jantung pisang buang bagian luar yg berwarna merah, belah jadi 2 , tebus diair mendidih+sedikit garam sampai 1/2 matang. 🔸bilas dg air dingin ,potong sesuai selera sisihkan. 🔸bersihkan ikan potong sesuai selera tambahkan garam, goreng 1/2 kering sisihkan. 🔸tumis bumbu hal...

Assalamualaikum emak2 syantik,,,hri ini mw masak "Tumis Kulit Melinjo/Cangkang Melinjo" aj deh, mpung ad yg jual krn biasa nya jarang banget nemuin d pasar nih,,, Bahan2nya 👇👇👇 Kulit melinjo 350 gram Pete  2 papan di kupas Lengkuas 1cm di geprek Gula 1 sdt Kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus : Bawang merah 5 bji Bawang putih 3 siung Cabe sesuai selera(semakin pedes semakin mantafff) Ikan teri 1 sdm d ulek kasar aj Cara memasak 👇👇👇 Rebus air 1 liter smp mendidih kmudian msukkn kulit melinjo yg ud d cuci,biarkan smp air nya mendidih lg trs angkat dan tiriskan,,, Panaskan minyak scukupnya utk menumis,,,tumis bumbu halus, msukkan lengkuasnya,,,stlh bumbu mateng msukin kulit melinjo nya,aduk2 rata tambahin sdkit air spya bumbu bs meresap,,, tambahin gula dan kaldu bubuk stlh air mulai meresap tes rasa kmudian masukin pete nya aduk2 sbntr trs d angkat,,,siaaapppp d santap dg nasi anget n tempe goreng😊😊😊

Assalamualaikum mom, pingin yang pedes, seger dan gurih akhirnya bikin #PEMPEKNASI walau tanpa ikan tapi rasanya hem..endoll 😁👌 🍒bahan A: 1 mangkok nasi 2 siung bawang putih 2 sdm udang kering cuci bersih Sepucuk sdt merica bubuk 1 sdt garam 100 ml air 1/2 sdt gula pasir 2 sdm tepung terigu 🍒bahan B: Tepung tapioka secukupnya 1 butir telor rebus potong sesuai selerauntuk isian (optional). 🍒bahan cuko: Cabe rawit+merah sesuai selera 1 sdm udang kering cuci bersih 2 bungkus kecil asam jawa 2 siung bawang putih 2 butir gula merah 2 gelas air Garam secukupnya 🍒bahan pelengkap: 1 buah timun potong sesua selera 🍒cara buat: 🔸ulek halus bumbu untuk cuko , masukan kedalam air tambahkan gula merah ,asam jawa dan garam rebus sampai mendidih, koreksi rasa angkat. Setelah dingin saring sisihkan. 🔸blender bahan A sampai halus, lalu masak dg api kecil sambil diaduk2 sampai kental angkat dinginkan. 🔸setelah agak dingin tambahkan tepung tapioka aduk sampai tidak leng...

Assalamualaikum moms bikin cemilan murmer dan mengenyangkan #ROLADENASICRIS resahkendalauang.blogspot.com PY dicocol dengan saus sambal bikin ngemil makin asyik😁😁 🍒bahan isi: 1 mangkok nasi 1 butir telor 1 buah wortel serut 1 sdm tepung maizena Keju cheddar parut sesuai selera 1 sdm margarin/mentega 1 batang daun bawang + seledri iris halus 🍒bahan tambahan: Daun pisang +lidi secukupnya  Minyak goreng secukupnya 🍒bumbu isi: 2 buah bawang merah iris 2 siung bawang putih iris Sepucuk sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir Garam secukupnya Penyedap (optional) 🍒bahan kulit: 2 butir telor 2 sdm maizena Sejumput merica bubuk Sejumput garam 1/2 sdm minyak goreng 50 ml air 🍒bahan lapisan: Bahan pencelup ( terigu+tepung maizena+air ) secukupnya. Tepung panir secukupnya 🍒cara buat: 🔸campur semua bahan kulit kocok rata, lalu dadar diteflon Assalamualaikum moms bikin cemilan murmer dan mengenyangkan #ROLADENASICRISPY dicocol dengan saus sambal bikin ngemil m...

Assalamualaikum moms , lauk siang tadi #GULAIAYAMPEDAS rasanya endess👌😊 🍒bahan: 500 gr ayam potong sesuai selera 1 bungkus santan instan (65 ml) Air secukupnya 🍒bumbu marinasi ayam: Sepucuk sdt merica bubuk Sejumput garam 🍒bumbu halus: 4 buah bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt merica Sedikit pala 1 ruas jari kunyit 2 butir kemiri Cabe merah+ rawit sesuai selera 1 ruas jari jahe geprek 1 ruas jari lengkuas geprek 2 batang sere geprek 🍒bumbu cemplung: 2 lembar daun salam  2 lembar daun jeruk Garam +gula pasir secukupnya Penyedap(optional) 1 buah tomat potong kasar 1 batang daun bawang pitong kasar Bawang goreng secukupnya untuk taburan 🍒cara masak: 🔸campur ayam +bumbu marinasi aduk rata diamkan minimal 30 menit. 🔸ulek bumbu halus  dan geprek untuk sere, jahe, lengkuas. 🔸goreng ayam sebentar dg sedikit minyak sampai kedua sisi kecoklatan. 🔸tumis bumbu halus sampai harum , daun salam+daun jeruk +ayam aduk rata , gambahkan air secukup...