the eka kreatif

Assalamualaikum moms, bikin menu yang seger enak dinikmati kapan saja #SOTOAYAM rasanya enak, sedep dan seger plus sambal maknyus 😁😁 🍒bahan: 500 gr daging ayam  🔸ungkep ayam tambahkan garam+merica bubuk, goreng 1/2 kering suwir2 sisihkan. 1 liter air (secukupnya) 🍒bahan pelengkap: 1 bungkus soun 🔸rendam air panas sebentar lalu tiriskan. 2 butir telor rebus potong sesuai selera. Kobis secukupnya iris halus Keripik kentang secukupnya Bawang goreng untuk taburan 1 batang daun bawang +seledri iris halus Kecap manis Jeruk nipis iris sesuai selera Tauge pendek cuci bersih Sambal bawang Kerupuk (optional) 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt merica Sedikit pala 1 sdt ketumbar 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kencur 1 ruas jari lengkuas geprek 2 batang sere geprek 🍒bumbu cemplung: 3 lembar daun jeruk Garam +gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 2 batang daun bawang potong kasar 2 bagang se...

Assalamualaikum moms just sharing #GULAIJANTUNGPISANG menu sayur sederhana yang rasanya istimewa😁✌ 🍒bahan : 1 buah jantung pisang (me, jatung pisang kepok) 2 ekor ikan tongkol (atau bisa tempe, ayam, udang kering dll sesuai selera) Cabe ijo sesuai selera potong serong 1 bungkus santan instan (65 ml) Air secukupnya 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 ruas jari kunyit Cabe merah + rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas geprek 1 ruas jari jahe geprek (me, skip) 🍒bumbu cemplung: 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk Garam +gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 1/2 buah tomat potong kasar 1 batang daun bawang potong kasar 🍒cara masak: 🔸bersihkan jantung pisang buang bagian luar yg berwarna merah, belah jadi 2 , tebus diair mendidih+sedikit garam sampai 1/2 matang. 🔸bilas dg air dingin ,potong sesuai selera sisihkan. 🔸bersihkan ikan potong sesuai selera tambahkan garam, goreng 1/2 kering sisihkan. 🔸tumis bumbu hal...

Assalamualaikum emak2 syantik,,,hri ini mw masak "Tumis Kulit Melinjo/Cangkang Melinjo" aj deh, mpung ad yg jual krn biasa nya jarang banget nemuin d pasar nih,,, Bahan2nya 👇👇👇 Kulit melinjo 350 gram Pete  2 papan di kupas Lengkuas 1cm di geprek Gula 1 sdt Kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus : Bawang merah 5 bji Bawang putih 3 siung Cabe sesuai selera(semakin pedes semakin mantafff) Ikan teri 1 sdm d ulek kasar aj Cara memasak 👇👇👇 Rebus air 1 liter smp mendidih kmudian msukkn kulit melinjo yg ud d cuci,biarkan smp air nya mendidih lg trs angkat dan tiriskan,,, Panaskan minyak scukupnya utk menumis,,,tumis bumbu halus, msukkan lengkuasnya,,,stlh bumbu mateng msukin kulit melinjo nya,aduk2 rata tambahin sdkit air spya bumbu bs meresap,,, tambahin gula dan kaldu bubuk stlh air mulai meresap tes rasa kmudian masukin pete nya aduk2 sbntr trs d angkat,,,siaaapppp d santap dg nasi anget n tempe goreng😊😊😊

Assalamualaikum mom, pingin yang pedes, seger dan gurih akhirnya bikin #PEMPEKNASI walau tanpa ikan tapi rasanya hem..endoll 😁👌 🍒bahan A: 1 mangkok nasi 2 siung bawang putih 2 sdm udang kering cuci bersih Sepucuk sdt merica bubuk 1 sdt garam 100 ml air 1/2 sdt gula pasir 2 sdm tepung terigu 🍒bahan B: Tepung tapioka secukupnya 1 butir telor rebus potong sesuai selerauntuk isian (optional). 🍒bahan cuko: Cabe rawit+merah sesuai selera 1 sdm udang kering cuci bersih 2 bungkus kecil asam jawa 2 siung bawang putih 2 butir gula merah 2 gelas air Garam secukupnya 🍒bahan pelengkap: 1 buah timun potong sesua selera 🍒cara buat: 🔸ulek halus bumbu untuk cuko , masukan kedalam air tambahkan gula merah ,asam jawa dan garam rebus sampai mendidih, koreksi rasa angkat. Setelah dingin saring sisihkan. 🔸blender bahan A sampai halus, lalu masak dg api kecil sambil diaduk2 sampai kental angkat dinginkan. 🔸setelah agak dingin tambahkan tepung tapioka aduk sampai tidak leng...

Assalamualaikum moms bikin cemilan murmer dan mengenyangkan #ROLADENASICRIS resahkendalauang.blogspot.com PY dicocol dengan saus sambal bikin ngemil makin asyik😁😁 🍒bahan isi: 1 mangkok nasi 1 butir telor 1 buah wortel serut 1 sdm tepung maizena Keju cheddar parut sesuai selera 1 sdm margarin/mentega 1 batang daun bawang + seledri iris halus 🍒bahan tambahan: Daun pisang +lidi secukupnya  Minyak goreng secukupnya 🍒bumbu isi: 2 buah bawang merah iris 2 siung bawang putih iris Sepucuk sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir Garam secukupnya Penyedap (optional) 🍒bahan kulit: 2 butir telor 2 sdm maizena Sejumput merica bubuk Sejumput garam 1/2 sdm minyak goreng 50 ml air 🍒bahan lapisan: Bahan pencelup ( terigu+tepung maizena+air ) secukupnya. Tepung panir secukupnya 🍒cara buat: 🔸campur semua bahan kulit kocok rata, lalu dadar diteflon Assalamualaikum moms bikin cemilan murmer dan mengenyangkan #ROLADENASICRISPY dicocol dengan saus sambal bikin ngemil m...

Assalamualaikum moms , lauk siang tadi #GULAIAYAMPEDAS rasanya endess👌😊 🍒bahan: 500 gr ayam potong sesuai selera 1 bungkus santan instan (65 ml) Air secukupnya 🍒bumbu marinasi ayam: Sepucuk sdt merica bubuk Sejumput garam 🍒bumbu halus: 4 buah bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt merica Sedikit pala 1 ruas jari kunyit 2 butir kemiri Cabe merah+ rawit sesuai selera 1 ruas jari jahe geprek 1 ruas jari lengkuas geprek 2 batang sere geprek 🍒bumbu cemplung: 2 lembar daun salam  2 lembar daun jeruk Garam +gula pasir secukupnya Penyedap(optional) 1 buah tomat potong kasar 1 batang daun bawang pitong kasar Bawang goreng secukupnya untuk taburan 🍒cara masak: 🔸campur ayam +bumbu marinasi aduk rata diamkan minimal 30 menit. 🔸ulek bumbu halus  dan geprek untuk sere, jahe, lengkuas. 🔸goreng ayam sebentar dg sedikit minyak sampai kedua sisi kecoklatan. 🔸tumis bumbu halus sampai harum , daun salam+daun jeruk +ayam aduk rata , gambahkan air secukup...

Assalamualaikum moms, sayur yang simple dan pastinya segerr #SAYURBENING plus sambal dan ikan/tempe goreng hem..nikmat👌😊 🍒bahan: (sayur sesuai dg selera ya moms bisa oyong, labu siam ) 1 ikat bayam pethiki 1 daun katu ambil daunnya yg muda 1 buah jagung manis potong sesuai selera 1 buah wortel potong sesuai selera 1 buah tomat potong kasar Daun kemangi secukupnya (me, skip) Air secukupnya 🍒bumbu: 2 buah bawang merah iris 2 sijng baqang putih iris 1 ruas jari temu kunci geprek(me, skip) 2 lembar daun salam Garam+gula pasir secukupnya Penyedap (optional) Bawang goreng secukupnya untuk taburan 🍒cara masak: 🔸cuci bersih semua bahan sayur tiriskan. 🔸rebus air secukupnya , setelah mendidih masukan jagung +wortel +daun salam rebus sampai hampir empuk. 🔸tambahkan bawang merah +bawang putih,   Tomat tambahkan garam, gula pasir dan penyedap bila suka aduk rata. 🔸terakhir masukan bayam rebus sebentar dengan api besar sampai bayam matang jangan terlalu empuk, ko...

Assalamualaikum moms, hari ini bikin #NASIGURIHBIRU /nasi uduk dengan tambahan air bunga telang rasanya gurih dan warnanya lebih cantik hehe..👌😉 🍒bahan : 500 gr beras  1 bungkus kecil santan instan (65 ml) 1 genggam bunga telang (bunga telang segar) Air secukupnya  🍒bumbu: 3 lembar daun salam 2 lembar kecil daun pandan simpulkan 1 batang sere geprek 1 ruas jari jahe geprek Garam secukupnya Kaldu bubuk ayam (optional) 🍒cara masak: 🔸cuci bersih bunga telang ,lalu tambahkan air panas secukupnya rendam, diamkan kurleb 10 menit sampai warna bunga keluar. 🔸cuci bersih beras ,masukan kedalam panci rice cooker. 🔸tambahkan santan +air rendaman bunga telang dan tambahkan air secukupnya seperti kita biasa memasak nasi. 🔸tambahkan garam aduk rata koreksi rasa lalu masukan semua bumbu tekan tombol cook. 🔸setelah matang ambil bumbu2 sisihkan lalu aduk, nasi gurih biru siap dinikmati dengan lauk sesuai selera hemm..yummy👌✌

Taraaaaa akhirnya jadi juga,tadi siang kita bikin Brwonis cocolatos,,,,,anak anak pada suka😍😍😍😍lansung kebahan nya aja ya bun...ni resep juga dapat dari sini😂😂😂😂 Bahan : 2 btr telur 1 saset cocolatos 1 saset skm coklat resahkendalauang.blogspot.com 6 sdm gula pasir 6 sdm terigu 6 sdm minyak makan 1/2 sdt Tbm Mesesseres coklat buat toping nya. Caranya . Kocok telur,gula,tbm dan cocolatosnya sampai kaku,bagi yg nggak punya micser bisa mengunakan sendok garpu ya bun. Setelah kaku masukan terigu,minyak makan dan skm coklatnya aduk rata. Masukan kecetakan yg telh dioles mentega/minyak makan kukus sampai matang,,keluarkan dari cetakan biar diigin baru dikasih toping.

BUBUR CANDIL Bahan: 300gr tepung ketan 1/2 sdt garam Air secukupnya Cara membuat : Taruh tepung diwadah, tambahkan air secukupnya, hingga adonan menyatu kalis dan tidak lengket ditangan, bentuk bulat bulat seperti kelereng, sisihkan Sausnya : 200gr gula merah (atau sesuaikan dgn selera manisnya) 1lembar daun pandan 800ml air 2sdm tepung ketan 1sdm tepung beras Caranya : Rebus gula merah , daun pandan dan air dipanci sampai larut, tambahkan tepung beras dan ketan, aduk rata pelan2 masukkan bulatan biji candil masak sampai mengental dan meletup letup letup, sajikan dgn saun santan Saus santan Bahan 200ml santan kental 200ml air 1/2 sdt garam 1 lembar daun pandan Caranya : Masak smua bahan, aduk terus sampai mendidih, dan matikan

🍞🍅🍞 Kulit Dumpling 🍞🍅🍞 Bahan-bahan : Tepung terigu protein tinggi 100gram Tepung terigu protein sedang 100gram Air hangat 110cc Garam secukupnya ( Jika ada tepung tang mien hasil kulit akan lebih putih ) Tepung jagung atau tepung maizena untuk taburan kulit dumpling biar g lengket satu sama lain Caranya : Campur tepung,garam,aduk rata Tuang air,uleni sampai tercampur rata Diamkan 30 menit Setelah di diamkan 30 menit Uleni sebentar kira2 6/7menitan lalu diamkan 1jam Setelah 1 jam,bagi adonan menjadi 3 bagian Bentuk atau cetak sesuai selera Saya cetak pakai mangkok makan ( ketebalan kulit sesuai selera saja bunsay ) Lakukan sampai adonan habis Kulit dumpling siap di gunakan untuk membungkus dumpling/sue ciao resahkendalauang.blogspot.com ),martabak,siomay dll Selamat mencoba Selamat berkreasi

resahkendalauang.blogspot.com UDANGSAUSTIRAM 🍒bahan: 500 gr udang segar Cabe ijo /merah sesuai selera potong serong 1/2 buah tomat potong kasar 1 batang daun bawang potong kasar 🍒bumbu iris: 4 buah bawang merah 4 siung bawang putih Cabe rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari jahe 🍒bumbu cemplung: 2 lembar daun salam Garam+gula pasir secukupnya Penyedap (optional) Kecap manis secukupnya Saus sambal sesuai selera Saus tiram secukupnya 🍒cara masak: 🔸bersihkan udang, potong ujung kepala + kaki udang , cuci bersih tiriskan. 🔸tumis bumbu iris sampai harum ,tambahkan tomat +daun salam tumis sampai tomat layu. 🔸masukan udang tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, saus tiram, dan penyedap aduk rata , tumis sebentar. 🔸tambahkan air secukupnya +cabe ijo aduk rata masak sampai udang berubah warna /matang. 🔸terakhir tambahkan daun bawang aduk rata koreksi rasa, angkat sajikan .

KiGULAIAYAMPEDAS 🍒bahan: 500 gr ayam potong sesuai selera 1 bungkus santan instan (65 ml) Air secukupnya 🍒bumbu marinasi ayam: Sepucuk sdt merica bubuk Sejumput garam 🍒bumbu halus: 4 buah bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt merica Sedikit pala 1 ruas jari kunyit 2 butir kemiri 1 ryas jari jahe geprek 1 ruas jari lengkuas geprek 2 batang sere geprek 🍒bumbu cemplung: 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk Garam +gula pasir secukupnya Penyedap(optional) 1 buah tomat potong kasar 1 batang daun bawang pitong kasar Bawang goreng secukupnya untuk taburan 🍒cara masak: 🔸campur ayam +bumbu marinasi aduk rata diamkan minimal 30 menit. 🔸ulek bumbu halus  dan geprek untuk sere, jahe, lengkuas. 🔸goreng ayam sebentar dg sedikit minyak sampai kedua sisi kecoklatan. 🔸tumis bumbu halus sampai harum , daun salam+daun jeruk +ayam aduk rata , gambahkan air secukupnya masukan garam, gula pasir,penyedap dan gula merah masak sampai ayam empuk. 🔸tambahkan to...

Assalamualaikum moms lauk simple dan nikmat #TUMISBUNCIS untuk campuran bisa apa aja sesuai selera ya moms 👌😉 🍒bahan: 1 genggam buncis potong sesuai selera 2 buah tempe potong sesuai selera goreng 1/2 kering. Cabe ijo /merah sesuai selera potong serong 1 batang daun bawang potong kasar 🍒bumbu iris: 4 buah bawang merah 3 siung bawang putih Cabe rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas 1/2 buah tomat 🍒bumbu cemplung: 2 lembar daun salam Garam +gula pasir secukupnya Penyedap (optional) Kecap manis secukupnya 🍒cara masak: 🔸tumis bumbu iris kecuali tomat sampai harum. Tambahkan tomat +daun salam tumis sampai tomat layu. 🔸masukan buncis ,garam, gula pasir dan  penyedap aduk rata tumis sampai buncis layu. 🔸masukan tempe+cabe ijo tambahkan sedikit air +kecap manis secukupnya aduk rata tumis sebentar. 🔸terakhir tambahkan daun bawang aduk rata koreksi rasa angkat sajikan.