CARA BIKIN BAKSO URAT

Assalamualaikum ..

Hallo pertama updet resep dsini nihh 😊

#baksourat

Daging sapi yg berserat 800gr

Tepung sagu 50gr

Bwgput mentah (gimna selera akumah suka banyk banget enak soalnya wangi)

Bwg goreng mateng (secukupnya)

Lada bubuk.. (secukupnya)

Telor 1 (utuh)

Klo ada es batu pake aku dsini di skip ganti nya air es (secukupnya dikirakira kurleb 50ml lahya) itu aja perbandingan nya air akua gelas kepake setengahnya..

(maaf yaa masih bnyak pke ilmu kirakira 😂

disini juga ak masih blajar ko 😁

resahkendalauang.blogspot.com

Carbut :

*pertama blender bumbu bwg ptih, bwg merah goreng, lada bubuk, penyedap royco kasih air es.. Blender sampe lembut udah lembut pindahin ke wadah lain..

**Abis itu blndernya gausah di cuci buat blender yg di bwah ini

Masukin daging blend sampe halus klo serat nya gabisa alus biarin aja krna itu yg bikin kriyes kriyes kaya urat .. 😂

***Udah lembut trus satuin bahan bumbu sama daging itu..

Pelanpelan masukinya ya nanti takut keenceran..

Trus masukin telor yg 1..

Adukaduk sampeee kalissssssssssss lebih lama lebih bagus ngaduknya biar rata bumbunya..

****udah rata semua masukin frezer kurleb 3jam..

Trus abis itu adonin bulet bulet masukin air yg udah mendidih..

Noted: udah berpuluh kali bikin baso aku disini masih blum bisa rapi ngadoninya gatau gimana masih blum nemu resepnya 😂 udah nyobain pake minyak udah tetep aja ga rapi kaya org org yg di jual..

yaudalah yaa yang penting rasanya 😁😂

Barangkali ada yg tau gimana cara nya bikin baso yg mulus rapi kasi tau yaa 😋

Comments

carabuat candil biji salak yg enak

candil biji salak BAHAN 1 ubi kuning /sesuai selera ukuran sedang kukus haluskan 100 gram tepung kanji/ tapioka 1/2 sdt garam 1/2 sdt gulpas secukupnya air biasa kuah gulmer secukupnya gulmer + gulpas garam dan daun pandan klau ada secukupnya air secukupnya santan hangat di tmbh garam dkt secukupnya pewarna sesuai selera CARBUT 1.ubi yg di haluskan cmpur dgn kanji gulpas dan garam tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai rata dan bisa di bentuk bila kurang kanji bisa tmbh dikit 2.setelah kalis bagi jd 2 bagian sebagian tmbh pewarna/ sesuai selera ambil secukupnya bentuk seperti kelereng/ sesuai selera lakukan smpai selesai lalu rebus sbentar angkat 3,rebus air gulmer +...

Cara buat selai srikaya pengoles roti

SELAISRIKAYA (kaya jam), Resep : 🍒 Bahan : 4 butir kuning telur kocok lepas. 50 gr gula pasir, 50 gr gula kelapa(gula merah) Santan kental 130 ml (saya pake kara kemasan kecil 2) Air 80 ml, 1/2 sdt vanili, 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan simpulkan. 🍒 Cara buat : 👉Sisir gula merah +80 ml air rebus sampai gula larut lalu saring. 👉Rebus santan+garam+daun pandan+ air gula +gula pasir +vanili aduk2 sampai mendidih dengan api kecil. 👉Setelah mendidih tuang sebagian kedalam kocokan telur aduk2 lalu tuang lagi kedalam panci , 👉aduk2 dalam tahap ini adonan mulai mengental aduk terus supaya tidak bergerindil masak dengan api kecil selama 15 menit. 👉Dinginkan, setelah dingin bisa taruh dalam botol kaca/ wadah tertutup simpan dalam kulkas. 👉Jika ingin rasa/warna lebih dominan pandan ta mbahkan 2 sdm air pandan suji/ beberapa tetes esen pandan .

Cara buat empek empek ikan tongkol

# EMPEKEMPEKIKANTONGKOL 🍒 Bahan empek empek: 150 gr daging ikan tongkol cincang halus/blender (bisa juga pake ikan yang udah matang/diasap). 150 gr tapioka 2 siung bawang putih haluskan 1/sdt lada bubuk, 1 butir telur 2 batang daun bawang cincang halus (tadi pas gak ada jadi gak pake). 🍒 Bahan biang : 80 gr terigu, 150 ml air, 1 sdt garam 1 sdt gula pasir, 1/2 sdt kaldu bubuk Bahan isi: 3 butir telor rebus belah sesuai selera. 🍒 Bahan pelengkap: irisan timun. 🌶 Cara masak : 👉Campur semua bahan biang lalu rebus sambil terus diaduk sampai meletup2 ,matikan api dinginkan sampai suhu ruang. 👉Campurkan daging ikan ,bawang halus,lada bubuk, telor aduk rata, tambahkan tepung tapioka aduk sampai tercampur rata(jangan diuleni nanti jadi keras empek2nya). 👉Pipihkan adonan beri isian telor lalu rekatkan kedua sisi rebus diair mendidih sampai mengapung angkat tiriskan. 👉Setelah dingin...

the eka kreatif

Search This Blog