CARA BIKIN JADAH GORENG

JADAH 

BAHAN

 ketan putih 1kg

 santan 300 ml

 garam

 kelapa parut 1 bungkus

● Carbut

 rendam ketan semalam lalu tiriskan...kukus 30 menit

 masak santan jangan sampai mendidih

setelah 30 menit angkat ketan taruh di wadah campur dengan parutan kelapa, santan dan garam..lalu aduk merata.. garam nya di kira" aja ya..

 lalu kukus lagi ketan kira" 40 mnit atau sampai empuk..

 setelah matang tumbuk ketan sampai lembut...selagi masih panas.. cetak di loyang sambil di tekan"

tunggu sampai dingin baru bisa di goreng..

Selamat mencoba

Comments

carabuat candil biji salak yg enak

candil biji salak BAHAN 1 ubi kuning /sesuai selera ukuran sedang kukus haluskan 100 gram tepung kanji/ tapioka 1/2 sdt garam 1/2 sdt gulpas secukupnya air biasa kuah gulmer secukupnya gulmer + gulpas garam dan daun pandan klau ada secukupnya air secukupnya santan hangat di tmbh garam dkt secukupnya pewarna sesuai selera CARBUT 1.ubi yg di haluskan cmpur dgn kanji gulpas dan garam tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai rata dan bisa di bentuk bila kurang kanji bisa tmbh dikit 2.setelah kalis bagi jd 2 bagian sebagian tmbh pewarna/ sesuai selera ambil secukupnya bentuk seperti kelereng/ sesuai selera lakukan smpai selesai lalu rebus sbentar angkat 3,rebus air gulmer +...

Cara buat selai srikaya pengoles roti

SELAISRIKAYA (kaya jam), Resep : 🍒 Bahan : 4 butir kuning telur kocok lepas. 50 gr gula pasir, 50 gr gula kelapa(gula merah) Santan kental 130 ml (saya pake kara kemasan kecil 2) Air 80 ml, 1/2 sdt vanili, 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan simpulkan. 🍒 Cara buat : 👉Sisir gula merah +80 ml air rebus sampai gula larut lalu saring. 👉Rebus santan+garam+daun pandan+ air gula +gula pasir +vanili aduk2 sampai mendidih dengan api kecil. 👉Setelah mendidih tuang sebagian kedalam kocokan telur aduk2 lalu tuang lagi kedalam panci , 👉aduk2 dalam tahap ini adonan mulai mengental aduk terus supaya tidak bergerindil masak dengan api kecil selama 15 menit. 👉Dinginkan, setelah dingin bisa taruh dalam botol kaca/ wadah tertutup simpan dalam kulkas. 👉Jika ingin rasa/warna lebih dominan pandan ta mbahkan 2 sdm air pandan suji/ beberapa tetes esen pandan .

Cara buat empek empek ikan tongkol

# EMPEKEMPEKIKANTONGKOL 🍒 Bahan empek empek: 150 gr daging ikan tongkol cincang halus/blender (bisa juga pake ikan yang udah matang/diasap). 150 gr tapioka 2 siung bawang putih haluskan 1/sdt lada bubuk, 1 butir telur 2 batang daun bawang cincang halus (tadi pas gak ada jadi gak pake). 🍒 Bahan biang : 80 gr terigu, 150 ml air, 1 sdt garam 1 sdt gula pasir, 1/2 sdt kaldu bubuk Bahan isi: 3 butir telor rebus belah sesuai selera. 🍒 Bahan pelengkap: irisan timun. 🌶 Cara masak : 👉Campur semua bahan biang lalu rebus sambil terus diaduk sampai meletup2 ,matikan api dinginkan sampai suhu ruang. 👉Campurkan daging ikan ,bawang halus,lada bubuk, telor aduk rata, tambahkan tepung tapioka aduk sampai tercampur rata(jangan diuleni nanti jadi keras empek2nya). 👉Pipihkan adonan beri isian telor lalu rekatkan kedua sisi rebus diair mendidih sampai mengapung angkat tiriskan. 👉Setelah dingin...

the eka kreatif

Search This Blog