Bakso Cumi"...
~Cumi" Cincang &Blender
(Bsa Ksh Sdikit Air Biar Gak Macet).
~Taruh Tuang DiWadah
~TaMbahkan Garam,Lada Bubuk,BawaNg Putih,
BawaNg Merah GoreNg (Smua Bumbu Haluskan),Tapioka (Taipaifen) ,Telur&Sdikit MiNyak (Biar Kalis).
(Salayou/Siangyou).
Bahan Kira" Aja,Gak Pke Takaran SaMpe AdoNaN Bsa DiBntuk.
Cek Rasa,Ambil Sdikit AdoNaN,Cicipi.
Klo KuraNg,TiNgGal TaMbahkan BuMbu SaMpe Rasa & AroMa Pas Ssuai SeLera.
~SiapKan Air Mndidih.
~Masukan AdoNaN/ Bahan Bakso
(Cara Bntuk Bsa Pke SeNdok 2 / Kepal" Pke
Tangan).
~Msak SaMpe MngapuNg.
~Angkat & Tiriskan.
Bakso Bse3a Utk CaMpuran TuMis / Msak Kuah.
Bahan Tumis /Kuah Ssuaikan Selera/MaNfaatkan Yg Ada.
~Utk CaMpuran TuMis Sayuran
~Bsa Utk CaMpuran Sop RuMput Laut /
Sop Timun.
Assalamualaikum moms lauk sederhana bahan murmer #PEPESTAHU Alhamdulillah rasanya hdmm..nikmat👌😊 🍒bahan: 1 bungkus tahu putih (me, tahu sutera) 1 butir telor 2 bungkus kelapa parut (beli Rp. 2.000) 1 genggam daun kemangi cuci bersih 🍒bahan lain: Daun pisang +lidi secukupnya untuk membungkus 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 sdm udang rebon kering Cabe merah+cabe rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kencur 🍒bumbu cemplung: Daun salam secukupnya Garam+gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 2 batang daun bawang potong kasar 🍒cara buat: 🔸bilas tahu dengan air panas haluskan sisihkan. 🔸campur bumbu halus+ bahan aduk rata tambahkan bumbu cemplung kecuali daun salam aduk rata koreksi rasa. 🔸ambil 1 lembar daun pisang letakan 1 lembar daun salam timpah dengan adonan pepes 1 sdm atau lebih , gulung dengan daun pisang dan semat kedua sisi dengan lidi. 🔸kukus pepes tahu selama 25 menit angkat . 🔸pepes ...
Comments
Post a Comment