Dada Ayam Goreng Tepung Crispy,..
👉Dada ayam (utuhan) cuci,lap kering.
👉Geprek /pipihkan
👉Olesi bumbu
(garam,bawang &lada bubuk)
👉Diamkan dulu biar bumbu meresap
👉Celupkan ke telur kocok
👉Gulirkan ke tepung Crispy (kering)
👉Goreng sampe warna kecoklatan
(Mateng merata).
👉Angkat,tiriskan
👉Potong" &taburi Huciaoyen.
👉Pnyajian bisa cocol Saos /ssuai selera.
Kalo Pngen kulitnya tebal,celupkan ke telur&tepung,lakukan berulang X.👌
Assalamualaikum moms lauk sederhana bahan murmer #PEPESTAHU Alhamdulillah rasanya hdmm..nikmat👌😊 🍒bahan: 1 bungkus tahu putih (me, tahu sutera) 1 butir telor 2 bungkus kelapa parut (beli Rp. 2.000) 1 genggam daun kemangi cuci bersih 🍒bahan lain: Daun pisang +lidi secukupnya untuk membungkus 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 sdm udang rebon kering Cabe merah+cabe rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kencur 🍒bumbu cemplung: Daun salam secukupnya Garam+gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 2 batang daun bawang potong kasar 🍒cara buat: 🔸bilas tahu dengan air panas haluskan sisihkan. 🔸campur bumbu halus+ bahan aduk rata tambahkan bumbu cemplung kecuali daun salam aduk rata koreksi rasa. 🔸ambil 1 lembar daun pisang letakan 1 lembar daun salam timpah dengan adonan pepes 1 sdm atau lebih , gulung dengan daun pisang dan semat kedua sisi dengan lidi. 🔸kukus pepes tahu selama 25 menit angkat . 🔸pepes ...
Comments
Post a Comment