cara pembuatan bikin mie

alhamdulilah perdana bikin mie telor berhasil
Mie nya kenyal dan tidak lembek
Nyaaamiiii.....
tuk mengobati kangennya mie ayam indo.

Resep MIE TELOR HOMEMADE ( Dapur yani Fb: Nuraini sufi )

Bahan :
* tepung trigu pro tinggi (saya kira2 g pake takeran)
*tepung sagu/tapioka secukupnya
*1 butir telor
*sejuput garam
*air es secukupnya

Cara membuat :
Campur kan tepung trigu,tepung sagu,telor,garam aduk2 dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil d uleni hinggga kalis.( tidak lengket d tangan, tidak lembek dan tidak keras )
dan diamkan 20menit tutup dg tutup panci/kain basah/plastik.
lalu kita giling dg mesin mie dr mulai pipihkan sampe hingga menjadi mie untuk ukuran sesuai selera masing2 saja.
jika tidak ada mesin bisa memakai rolling pin kemudian potong2 sesuai selera memakai pisao.jangan lupa saat kita giling/rolling kita taburi dg tepung trigu/sagu gunanya agar mie tidak lengket jd 1(menggumpal) dan jngn terlalu banyak taburi tepung juga ya nanti air rebusan mie jd kental.
Lakukan hingga adonan habis.
Jd deh mie homemade nya mau d masak apapun ttp enak mie goreng,mie ayam,mie kuah sesuai selera masing2。