''BOLUSINGKONGKEJU ''
Bahan:
500 gr singkong parut >> peras airnya dengan kain bersih.
2 butir telor, 1/2 sdt sp, 150 gr gula pasir
1/2 sdt garam, 1/2 sdt vanili
1/2 sdt baking powder
50 ml minyak + 50 gr mentega/margarin (leleh)
Toping:
Keju parut secukupnya.
Cara buat:
Panaskan oven, olesi loyang dg margarin+ sedikit tepung.
Mixer gula, telor ,garam dan sp sampai mengembang selama 10-15 menit tergantung mixer masing2.
Tambahkan singkong parut, baking powder dan vanili mixer dg kecepatan rendah sampai tercampur rata.
Tuang kedalam loyang beri toping keju parut lalu oven selama 50 menit dg api sedang cenderung kecil/ tergantung oven masing2.
Assalamualaikum moms lauk sederhana bahan murmer #PEPESTAHU Alhamdulillah rasanya hdmm..nikmat👌😊 🍒bahan: 1 bungkus tahu putih (me, tahu sutera) 1 butir telor 2 bungkus kelapa parut (beli Rp. 2.000) 1 genggam daun kemangi cuci bersih 🍒bahan lain: Daun pisang +lidi secukupnya untuk membungkus 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 sdm udang rebon kering Cabe merah+cabe rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kencur 🍒bumbu cemplung: Daun salam secukupnya Garam+gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 2 batang daun bawang potong kasar 🍒cara buat: 🔸bilas tahu dengan air panas haluskan sisihkan. 🔸campur bumbu halus+ bahan aduk rata tambahkan bumbu cemplung kecuali daun salam aduk rata koreksi rasa. 🔸ambil 1 lembar daun pisang letakan 1 lembar daun salam timpah dengan adonan pepes 1 sdm atau lebih , gulung dengan daun pisang dan semat kedua sisi dengan lidi. 🔸kukus pepes tahu selama 25 menit angkat . 🔸pepes ...
Comments
Post a Comment