Mpek mpek dihari yg mendung...gurih gurih segerr....
Bahan.
T.kanji 500gr,terigu 200gr.,ebi 150gr,air 250ml,rayko 1bks,garam 1sdt.bwng putih 5siung,telur 2btr,@minyak 2sdm.telur puyuh 16utir
Cara.
Masak air, stlh mendidih masukan tpg terigu.rayco,dan ebi yg sudah di blender diaduk2..lalu msukan telur,minyak 3sdm.aduk hingga kalis..lalu dibentuk spt gmbr dibwh..mpempek kpl selam isi telur puyuh...direbus..hingaa mengapung..angkat..lalu digoreng mkn dengan kuah cuko..
Assalamualaikum moms lauk sederhana bahan murmer #PEPESTAHU Alhamdulillah rasanya hdmm..nikmat👌😊 🍒bahan: 1 bungkus tahu putih (me, tahu sutera) 1 butir telor 2 bungkus kelapa parut (beli Rp. 2.000) 1 genggam daun kemangi cuci bersih 🍒bahan lain: Daun pisang +lidi secukupnya untuk membungkus 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 sdm udang rebon kering Cabe merah+cabe rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kencur 🍒bumbu cemplung: Daun salam secukupnya Garam+gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 2 batang daun bawang potong kasar 🍒cara buat: 🔸bilas tahu dengan air panas haluskan sisihkan. 🔸campur bumbu halus+ bahan aduk rata tambahkan bumbu cemplung kecuali daun salam aduk rata koreksi rasa. 🔸ambil 1 lembar daun pisang letakan 1 lembar daun salam timpah dengan adonan pepes 1 sdm atau lebih , gulung dengan daun pisang dan semat kedua sisi dengan lidi. 🔸kukus pepes tahu selama 25 menit angkat . 🔸pepes ...
Comments
Post a Comment