♥️Ketoprak♥️
Bahan. Bihun,timun,taoge,tahu,telor,(lontong)
Bumbu. Kacang,cabe,bawang putih,gulamerah,garam, kecap manis,air asam klu ada.
Goreng tahu... Dan potong²
Rebus taoge + bihun
Rebus telor.
Bumbu halus kn semua dan ksh air sedikit...
Potong tahu ..ksh taoge yg sdh direbus dan bihun.. potongi timun dan ksh bumbu...terus ksh kecap manis... Dan bawang goreng + krupuk
(Aq ngak pki lontong... Krn mendadak kepingin makan...ngak sempat bikin )
Assalamualaikum moms lauk sederhana bahan murmer #PEPESTAHU Alhamdulillah rasanya hdmm..nikmat👌😊 🍒bahan: 1 bungkus tahu putih (me, tahu sutera) 1 butir telor 2 bungkus kelapa parut (beli Rp. 2.000) 1 genggam daun kemangi cuci bersih 🍒bahan lain: Daun pisang +lidi secukupnya untuk membungkus 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 sdm udang rebon kering Cabe merah+cabe rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kencur 🍒bumbu cemplung: Daun salam secukupnya Garam+gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 2 batang daun bawang potong kasar 🍒cara buat: 🔸bilas tahu dengan air panas haluskan sisihkan. 🔸campur bumbu halus+ bahan aduk rata tambahkan bumbu cemplung kecuali daun salam aduk rata koreksi rasa. 🔸ambil 1 lembar daun pisang letakan 1 lembar daun salam timpah dengan adonan pepes 1 sdm atau lebih , gulung dengan daun pisang dan semat kedua sisi dengan lidi. 🔸kukus pepes tahu selama 25 menit angkat . 🔸pepes ...
Comments
Post a Comment