♥️udang salad♥️
Bahan ... Udang kupas kulitnya ..belah dipungungnya... Cuci bersih dan tiriskn.
Tepung terigu 5sendok + tepung kanji 1 sendok campur ksh air ..garam (kental jgn encer²)
Panaskan wajan ksh minyak ..clupkan udang keadonan tepung goreng api sedang ..smpi kelihatan warna udang mateng angkat.
Nanas kaleng / nanas segar ...potong tipis bulat dibagi 4/5bagian .
Panaskan wajan ..masukan nanas... Tampa minyak ya...., Kira² 3mnt masukan mayonis/ saous salad. 1bungkus bisa jg lebih..aduk² nanas dgn mayonis/ salad biar berapa mnt..masukan udang yg digoreng tadi aduk² biar campur dan matikan api .(api kecil)..siap dihidangkan.... Dan ksh hiasan mayonis/ salad diatanya..... bisa jg dikasih meses ceres ...
Anak² suka makan ini #semoga bermanfaat
Assalamualaikum moms lauk sederhana bahan murmer #PEPESTAHU Alhamdulillah rasanya hdmm..nikmat👌😊 🍒bahan: 1 bungkus tahu putih (me, tahu sutera) 1 butir telor 2 bungkus kelapa parut (beli Rp. 2.000) 1 genggam daun kemangi cuci bersih 🍒bahan lain: Daun pisang +lidi secukupnya untuk membungkus 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 sdm udang rebon kering Cabe merah+cabe rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kencur 🍒bumbu cemplung: Daun salam secukupnya Garam+gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 2 batang daun bawang potong kasar 🍒cara buat: 🔸bilas tahu dengan air panas haluskan sisihkan. 🔸campur bumbu halus+ bahan aduk rata tambahkan bumbu cemplung kecuali daun salam aduk rata koreksi rasa. 🔸ambil 1 lembar daun pisang letakan 1 lembar daun salam timpah dengan adonan pepes 1 sdm atau lebih , gulung dengan daun pisang dan semat kedua sisi dengan lidi. 🔸kukus pepes tahu selama 25 menit angkat . 🔸pepes ...
Comments
Post a Comment