♥️Liangmien♥️
Bahan. Mie ,wortel,timun,telor.
Bumbu. Wijen putih yg sdh disangray. Kacang tanah yg sdh disangray/ digoreng .
Kecap asin. Gula, bawang putih,jahe,
Caranya,,Mie direbus sebentar dan masukkn ke air es. Biarkan dingin.... Dan kira2 3-4mnt angkat tiriskan.
Bumbu. Kacang+ wijen , bawang putih,jahe diblender ....
Klu kacang tanah 2sendok ,wijen jg pki 2sendok, kecap asin 2sendok.bawang putih 2biji. Gula 1sendok teh.jahe cukup 2iris tipis. Diblender smpi halus .... (Diulex/ditumbuk jg bisa yg penting halus)
Angkat taruh diwadah tamba dengan minyak wijen dan minyak cabe .... Klu mau pedes bisa kash cabe diblender ...(minyak wijen harus dibanyakin... Biar aroma minyak wijen dan bumbu ...kerasa)dan ksh air 2sendok.
Wortel diiris panjang dan rebus sebentar.
Timun diiris panjang. Telor di goreng dan diiris panjang ....buat atasnya...
Siap dihidangkan rasanya tidak kalah dengan di seven11.
Assalamualaikum moms lauk sederhana bahan murmer #PEPESTAHU Alhamdulillah rasanya hdmm..nikmat👌😊 🍒bahan: 1 bungkus tahu putih (me, tahu sutera) 1 butir telor 2 bungkus kelapa parut (beli Rp. 2.000) 1 genggam daun kemangi cuci bersih 🍒bahan lain: Daun pisang +lidi secukupnya untuk membungkus 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 sdm udang rebon kering Cabe merah+cabe rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kencur 🍒bumbu cemplung: Daun salam secukupnya Garam+gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 2 batang daun bawang potong kasar 🍒cara buat: 🔸bilas tahu dengan air panas haluskan sisihkan. 🔸campur bumbu halus+ bahan aduk rata tambahkan bumbu cemplung kecuali daun salam aduk rata koreksi rasa. 🔸ambil 1 lembar daun pisang letakan 1 lembar daun salam timpah dengan adonan pepes 1 sdm atau lebih , gulung dengan daun pisang dan semat kedua sisi dengan lidi. 🔸kukus pepes tahu selama 25 menit angkat . 🔸pepes ...
Comments
Post a Comment