Pisang molen
Bahan kulit :
250 gr tepung terigu
1 sdm susu bubuk
20 gr gula halus
50 gr mentega
1sdt vanili
Sejumput garam
1/2 sdt soda kue
70 cc air biasa
Pisang
Cara:
Campurkan semua bahan terkecuali air .aduk semua menjadi satu tambahkan air perlahan atau bertahap . Adon semua bahan menjadi kalis sempurna dan diamkan satu jam.
Lalu ambil satu genggam kecil adonan bentuk dengan gilingan pasta / mie sampai ketebalan yang di inginkan ya.... mulailah melilitkan adonan ke pisangnya
Diamkan 10 menit sebelum digoreng remas lembut agar lilitan merekat goreng dgn api sedang sampai kuning keemasan .angkat siap santap .
Assalamualaikum moms lauk sederhana bahan murmer #PEPESTAHU Alhamdulillah rasanya hdmm..nikmat👌😊 🍒bahan: 1 bungkus tahu putih (me, tahu sutera) 1 butir telor 2 bungkus kelapa parut (beli Rp. 2.000) 1 genggam daun kemangi cuci bersih 🍒bahan lain: Daun pisang +lidi secukupnya untuk membungkus 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 sdm udang rebon kering Cabe merah+cabe rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kencur 🍒bumbu cemplung: Daun salam secukupnya Garam+gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 2 batang daun bawang potong kasar 🍒cara buat: 🔸bilas tahu dengan air panas haluskan sisihkan. 🔸campur bumbu halus+ bahan aduk rata tambahkan bumbu cemplung kecuali daun salam aduk rata koreksi rasa. 🔸ambil 1 lembar daun pisang letakan 1 lembar daun salam timpah dengan adonan pepes 1 sdm atau lebih , gulung dengan daun pisang dan semat kedua sisi dengan lidi. 🔸kukus pepes tahu selama 25 menit angkat . 🔸pepes ...
Comments
Post a Comment