Skip to main content

Cara buat donut yang enak &lembut

#DONAT KENTANG bentuknya masih belom rapi tapi rasanya enak dan empuk
🍒Bahan:
150 gr tepung terigu pro. Tinggi (cakra)/15 sdm
100 gr tepung serbaguna(segitiga biru) /9 sdm
100 gr kentang kukus halus(berat setelah dikukus)
40 gr gula pasir (3 sdm)
1 sdm susu bubuk
1 butir telur utuh
40 gr mentega/margarin suhu ruang
1/4 sdt garam
🍒Bahan biang: 1 sdt fermipan
1 sdt gula pasir
75 ml air hangat( 5 sdm)
🍒Carabuat:
👉 campurkan bahan biang dalam gelas/mangkok diamkan selama 10 menit.
👉 campur terigu,susu bubuk, kentang, gula dan telor tuang bahan biang aduk rata uleni sampai 1/2 kalis.
👉 tambhkan mentega+garam uleni sampai kalis elastis kurleb 30 menit.
👉 bulatkan adonan lalu tutup dengan kain lembab diamkan sampai ngembang 2x lipat kurleb 45 menit.
👉 baluri tangan dengan tepung agar tidak lengket ,kempeskan adonan pipihkan lalu bagi sesuai selera untuk ukurannya, bentuk bulat pipihkan beri alas kertas roti taburi sedikit tepung agar mudah saat menggoreng nanti, jadi bentuknya gak berubah.
👉biarkan selama 20 menit hingga mengembang .
👉panaskan minyak goreng donat dengan api kecil setelah satu sisi agak coklat balik girwng sampai matang. Tiriskan .
👉setelah dingin toping sesuai selera.
NB: agar WR(white ring) keluar goreng sekali balik.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

CARA BIKIN PEPES TAHU YANG ENAK

Assalamualaikum moms lauk sederhana bahan murmer #PEPESTAHU Alhamdulillah rasanya hdmm..nikmat👌😊 🍒bahan: 1 bungkus tahu putih (me, tahu sutera) 1 butir telor 2 bungkus kelapa parut (beli Rp. 2.000) 1 genggam daun kemangi cuci bersih 🍒bahan lain: Daun pisang +lidi secukupnya untuk membungkus 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 sdm udang rebon kering Cabe merah+cabe rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kencur 🍒bumbu cemplung: Daun salam secukupnya Garam+gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 2 batang daun bawang potong kasar 🍒cara buat: 🔸bilas tahu dengan air panas haluskan sisihkan. 🔸campur bumbu halus+ bahan aduk rata tambahkan bumbu cemplung kecuali daun salam aduk rata koreksi rasa. 🔸ambil 1 lembar daun pisang letakan 1 lembar daun salam timpah dengan adonan pepes 1 sdm atau lebih , gulung dengan daun pisang dan semat kedua sisi dengan lidi. 🔸kukus pepes tahu selama 25 menit angkat . 🔸pepes ...
1 comment
Read more

carabuat candil biji salak yg enak

candil  biji  salak BAHAN 1 ubi kuning  /sesuai selera  ukuran  sedang  kukus  haluskan 100 gram  tepung  kanji/ tapioka 1/2 sdt  garam 1/2 sdt  gulpas secukupnya air biasa kuah  gulmer secukupnya gulmer + gulpas garam dan  daun  pandan klau  ada secukupnya air secukupnya santan hangat  di tmbh  garam dkt secukupnya pewarna sesuai selera    CARBUT 1.ubi yg di haluskan cmpur dgn kanji  gulpas  dan  garam  tuang air  sedikit demi sedikit  sambil  di uleni  sampai  rata  dan  bisa  di bentuk  bila  kurang  kanji  bisa  tmbh  dikit 2.setelah kalis bagi  jd 2 bagian sebagian  tmbh  pewarna/ sesuai selera  ambil  secukupnya bentuk  seperti  kelereng/ sesuai  selera  lakukan  smpai selesai lalu  rebus sbentar  angkat 3,rebus air gulmer +...
Post a Comment
Read more

CARA BUAT SAMBAL IKAN ASIN YAN GURIH DAN ENAK

Assalamualaikum moms ,lauk murmer yang bikin boros nasi #SAMBALIKANASIN tadi sedikit teri saya tambahkan juga rasanya..hemm..endess 🍒bahan: 1 bungkus ikan asin peda  Sedikit teri Cabe ijo sesuai selera potong serong 1 papan pete kupas 1 buah tomat potong kasar 🍒bumbu : 6 buah bawang merah 3 sijng bawang putih Cabe rawit+merah sesuai selera 1 jempol lengkuas geprek Garam+gula pasir secukupnya Penyedap(optional) 🍒cara masak: 🔸cuci bersih ikan asin+teri dengan air panas turiskan , goreng sampai matang sisihkan. 🔸ulek bumbu lalu tumis sampai harum , tambahkan irisan tomat aduk rata tumis sampai tomat layu. 🔸masukan cabe ijo+pete tambahkan air panas secukupnya aduk rata koreksi rasa.  🔸masukan ikan asin +teri yg sudah digoreng aduk rata masak sampai air menyusut koreksi rasa angkat sajikan dengan nasi hangat dan lauk lainnya .
1 comment
Read more