♥️ubi UNGGU goreng♥️
Ubi unggu dikukus 125 grm
Tepung terigu 250,grm
Susuhangat 100ml
Fernipan 1sendok teh
Gula 1 sendok mkn.
Ubi yg sdh dikukus dihancurkan . Fernipan+ gula+susu hangat dicampur biarkan mengembang ...
Klu dh ngembang campurkn sm tepung dn ubi uleni smpi kalis diamkn 30-40mnt tutup pki kain.
Buat isi ubi dipotong kotak kecil dan kukus klu sdh matang ksh 2sendok teh gula pasir...buat dalamanya.
Adonan. Sdh ngembang di bagi dan pipihkan isi dgn potongan ubi dan bulatin goreng api sedang..... Klu sdh mekar warna berubah angkat....dan atasnya raburi gula halus buat pemanis ...
Selam mencoba moga bermanfaat
Assalamualaikum moms lauk sederhana bahan murmer #PEPESTAHU Alhamdulillah rasanya hdmm..nikmat👌😊 🍒bahan: 1 bungkus tahu putih (me, tahu sutera) 1 butir telor 2 bungkus kelapa parut (beli Rp. 2.000) 1 genggam daun kemangi cuci bersih 🍒bahan lain: Daun pisang +lidi secukupnya untuk membungkus 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 sdm udang rebon kering Cabe merah+cabe rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kencur 🍒bumbu cemplung: Daun salam secukupnya Garam+gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 2 batang daun bawang potong kasar 🍒cara buat: 🔸bilas tahu dengan air panas haluskan sisihkan. 🔸campur bumbu halus+ bahan aduk rata tambahkan bumbu cemplung kecuali daun salam aduk rata koreksi rasa. 🔸ambil 1 lembar daun pisang letakan 1 lembar daun salam timpah dengan adonan pepes 1 sdm atau lebih , gulung dengan daun pisang dan semat kedua sisi dengan lidi. 🔸kukus pepes tahu selama 25 menit angkat . 🔸pepes ...
Comments
Post a Comment