♥️Cenil♥️
Tepung terigu 5sendok
Tepung tapioka 5sendok
Air anget secukupnya
Pewarna
Gula merah cairkan smpi kental (tamba sedikit tepung tapioka jg bisa cairkan dl sm air baru campur dgn air gula yg dimasak)
Klapa parut ... (Mau dikukus apa tidak juga boleh)
Tepung campur jadi 1. Dan bagi 2/ 3 bagian..
Ksh warna dan air uleni... Ksh air dikit2 aja..
Masak air buat rebus ....
Ambil adonan sedikit taruh ditelapak tangan dan gilik² pki kedua telapak tangan dan rebus smpai naik dan angkat...
Biarkan agak dingin...ksh kelapa dan gula merah selamat mencoba moga bermanfaat
Assalamualaikum moms lauk sederhana bahan murmer #PEPESTAHU Alhamdulillah rasanya hdmm..nikmat👌😊 🍒bahan: 1 bungkus tahu putih (me, tahu sutera) 1 butir telor 2 bungkus kelapa parut (beli Rp. 2.000) 1 genggam daun kemangi cuci bersih 🍒bahan lain: Daun pisang +lidi secukupnya untuk membungkus 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 sdm udang rebon kering Cabe merah+cabe rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kencur 🍒bumbu cemplung: Daun salam secukupnya Garam+gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 2 batang daun bawang potong kasar 🍒cara buat: 🔸bilas tahu dengan air panas haluskan sisihkan. 🔸campur bumbu halus+ bahan aduk rata tambahkan bumbu cemplung kecuali daun salam aduk rata koreksi rasa. 🔸ambil 1 lembar daun pisang letakan 1 lembar daun salam timpah dengan adonan pepes 1 sdm atau lebih , gulung dengan daun pisang dan semat kedua sisi dengan lidi. 🔸kukus pepes tahu selama 25 menit angkat . 🔸pepes ...
Comments
Post a Comment