🍃♥️Ayam Goreng Gimbal♥️🍃
Bahan. Paha ayam tampa tulang potong kecil²
Bumbu
. Mrica bubuk, bawang putih bubuk,kecap asin. Minyak wijen, aduk rata biarkan 15mnt.
Kasih tepung sagu 5sendokmakan.tepung tapioka/ kanji. 2sendok teh, tepung beras 3sendok teh. Dan kuning telor aduk rata dan goreng .... Angkat kalou sdh matang kecoklatan.
Sayur. Kol,wortel, daun bawang...dipotong tipis panjang. Dan bawang bombay potong tipis panjang rendam pki air garam... Kira2 10mnt angkat dan tiriskan....
Tarus diatas ..ayam yg sdh digoreng dan .... Kasih (salad dressing)/mayonees dan potongan tomat buah...
Assalamualaikum moms lauk sederhana bahan murmer #PEPESTAHU Alhamdulillah rasanya hdmm..nikmat👌😊 🍒bahan: 1 bungkus tahu putih (me, tahu sutera) 1 butir telor 2 bungkus kelapa parut (beli Rp. 2.000) 1 genggam daun kemangi cuci bersih 🍒bahan lain: Daun pisang +lidi secukupnya untuk membungkus 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 sdm udang rebon kering Cabe merah+cabe rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kencur 🍒bumbu cemplung: Daun salam secukupnya Garam+gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 2 batang daun bawang potong kasar 🍒cara buat: 🔸bilas tahu dengan air panas haluskan sisihkan. 🔸campur bumbu halus+ bahan aduk rata tambahkan bumbu cemplung kecuali daun salam aduk rata koreksi rasa. 🔸ambil 1 lembar daun pisang letakan 1 lembar daun salam timpah dengan adonan pepes 1 sdm atau lebih , gulung dengan daun pisang dan semat kedua sisi dengan lidi. 🔸kukus pepes tahu selama 25 menit angkat . 🔸pepes ...
Comments
Post a Comment