🍃♥️Kentaky ceker Ayam♥️🍃
Bahan ceker ayam
Cuci bersih dan rebus 10mnt. Biarkan 10mnt dan buang airnya ...siram pki air biasa dan rendam pki air es kira² 2/3 jm ...
Dan buang tulang ...lihat dividio cara...nya
Bumbu..bawang putih, garam,cuka sedikit aja ,dan penyedap.....
Tepung cair kuning telor 1 dan tepung terigu ksh susu cair/ santan
Tepung kering... Tepung beras 2sendok.tepung jagung 2sendok dan tepung terigu 2 sendok. Ksh royco/ masako... Nanti lumuran luarnya ...cara bisa dilihat di foto ya...
Habis dicelupkan di tepung basah taruh ditepung kering dilumuri merata dan diamkn dulu 3-5mnt biar tepungnya lengket dan goreng api kecil
Renyah . ...enak murah meriah
Assalamualaikum moms lauk sederhana bahan murmer #PEPESTAHU Alhamdulillah rasanya hdmm..nikmat👌😊 🍒bahan: 1 bungkus tahu putih (me, tahu sutera) 1 butir telor 2 bungkus kelapa parut (beli Rp. 2.000) 1 genggam daun kemangi cuci bersih 🍒bahan lain: Daun pisang +lidi secukupnya untuk membungkus 🍒bumbu halus: 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 sdm udang rebon kering Cabe merah+cabe rawit sesuai selera 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kencur 🍒bumbu cemplung: Daun salam secukupnya Garam+gula pasir secukupnya Penyedap (optional) 2 batang daun bawang potong kasar 🍒cara buat: 🔸bilas tahu dengan air panas haluskan sisihkan. 🔸campur bumbu halus+ bahan aduk rata tambahkan bumbu cemplung kecuali daun salam aduk rata koreksi rasa. 🔸ambil 1 lembar daun pisang letakan 1 lembar daun salam timpah dengan adonan pepes 1 sdm atau lebih , gulung dengan daun pisang dan semat kedua sisi dengan lidi. 🔸kukus pepes tahu selama 25 menit angkat . 🔸pepes ...
Comments
Post a Comment