Carabuat klepon ubi ungu

Klepon ubi ungu the eka kreatif

Bahan-bahan
1. 2 buah ubi ungu
2. tepung kanji
3. gula merah
4. garam
5. kelapa parut yang agak muda
6. vanilly (kmren saya lupa gk pame v tetep enak)
Langkah
1. Rebus ubi sampai empuk,lalu tumbuk sampai halus,tambahkan tepung kanji,aduk sedikit demi sedikit,kasih air sedikit biyar kalis. Saya kemarin lupa gk ditakar,diperkirakan aja.
2. Kemudian bentuk adonan menjadi bulat-bulat dan taroh isian gula merah yang sudah diiris kecil didalamnya,lakukan sampai adonan habis.
3. Kemudian rebus sampai terapung,jika sudah terapung tandanya klepon sudah mateng,angkat dan gulingkan ke kelapa parut yang sudah dikukus dan dikasih garam sedikit.
4. Ohiyaa bun ,untukk isiannya bisa sesuai selera ya ..kebetulan ini tidak di beri isian
Selamat mencoba...